Wir hatten in diesen Tagen die große Freude und Ehre, vom Erdbeerhof aus Zapel mit insgesamt 24 Kilogramm frischen Erdbeeren beschenkt zu werden. Das ist keineswegs eine Selbstverständlichkeit – der Warenwert einer solchen Menge liegt bei rund 600 Euro.
Unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie die Gäste unserer Einrichtungen haben sich diese wunderbare Frucht aus der heimischen Region mit großer Freude schmecken lassen. Gerade solche Momente machen dankbar: Dankbar für regionale Verbundenheit, für gelebte Unterstützung und auch dafür, dass wir hier auf unserem Pflegecampus noch über eine eigene Zentralküche verfügen und bewusst regionale Produkte einsetzen können.
Das ist heute längst nicht mehr überall selbstverständlich. In vielen Einrichtungen wird zunehmend auf Systeme wie „Cook & Chill“ oder vergleichbare Konzepte zurückgegriffen, um wirtschaftliche Herausforderungen zu bewältigen. Geschmacklich und hinsichtlich der Frische können solche Verfahren jedoch die Vorteile einer eigenen Küche mit regionalen Produkten kaum ersetzen.
Unser herzlicher Dank gilt dem Erdbeerhof Zapel für diese großzügige Spende. Wir wünschen weiterhin gute Geschäfte und eine erfolgreiche Saison!
Auf dem Foto zu sehen ist unser Verwaltungsleiter Maximilian Schroeder, der es sich nicht nehmen ließ, die köstliche Ware persönlich abzuholen.
